La storia di Abbondio
Abbondio Ceresa è nato nel 1938 e ha lavorato per quarant'anni in una tintoria della seta a Como. Dalla metà degli anni Settanta teneva galline nell'orto di casa, a Civiglio, a circa seicento metri: prima solo Bionde piemontesi, che gli portava un cugino dal Cuneese, poi anche qualche Robusta. Ogni inverno annotava su un quaderno la data della prima neve, la temperatura più bassa e il giorno in cui le galline ricominciavano a deporre. Le uova le regalava a mezza via.
Quando è mancato, nella primavera del 2021, la figlia ci ha chiesto se potevamo occuparci delle sue quattro galline per qualche settimana. Le settimane sono diventate un inverno, e quell'inverno ci ha insegnato quasi tutto quello che c'è in queste pagine, spesso sbagliando: l'acqua gelata alle sette del mattino, le creste congelate per colpa delle finestrelle sbagliate, il tetto da rinforzare a gennaio. Nel 2022 ci siamo costituiti in associazione culturale e abbiamo deciso di mettere per iscritto, con i numeri, quello che avevamo imparato. Il quaderno di Abbondio è ancora nella nostra sede, e i suoi appunti sulle date della ripresa della deposizione coincidono in modo sorprendente con i nostri.
Chi scrive
Ogni pagina ha una persona di riferimento, ma i testi li rileggiamo in quattro. Nessuno di noi è veterinario o tecnico: quando un argomento richiede una competenza professionale lo diciamo, e ti indichiamo a chi rivolgerti.
Chiara Bernasconi, presidente
Insegna alla scuola primaria e tiene quattro galline a Civiglio, nell'orto che era di Abbondio. Cura le domande frequenti e la pagina su acqua e luce.
Davide Butti
Ha imparato a lavorare il legno nella bottega del padre. Ha progettato e costruito il pollaio di riferimento e firma la pagina sul ricovero invernale.
Elena Frigerio
Vive a Brunate, a 715 metri, con tre Bianche di Saluzzo dal 2021. Segue la pagina sulle razze e organizza le visite alle mostre avicole.
Marco Ronchetti
Tiene il registro delle spese di tutti i pollai del gruppo dal 2022 e gli ordini collettivi di mangime. Sua la pagina sui costi.
Come lavoriamo
Scriviamo solo di quello che abbiamo provato nei nostri pollai o verificato con fonti ufficiali. Quando citiamo una norma indichiamo il riferimento e ti chiediamo di verificarla con il tuo Comune, l'ATS o la Regione, perché le regole locali cambiano. Quando un dato è una nostra stima, lo scriviamo.
Il sito non ha pubblicità, non ha link di affiliazione e non riceve contributi da produttori o negozi. Non vendiamo galline, uova né attrezzature. I prezzi che citiamo sono quelli che abbiamo pagato noi, in provincia di Como, e li aggiorniamo ogni autunno, prima dell'inverno. La quota associativa è di € 15 all'anno e serve a coprire l'assicurazione e le spese della sede.
Se trovi un errore, un prezzo superato o una norma cambiata, scrivici: correggiamo e indichiamo la data dell'aggiornamento in cima alla pagina.
Incontri e visite
Ci incontriamo il primo martedì di ogni mese alle 20:30 nella sede di Via Borgo Vico 64, a Como. Gli incontri sono aperti anche a chi non è socio: basta avvisarci per email qualche giorno prima. Da ottobre a dicembre organizziamo una visita guidata ai pollai dei soci, di solito di sabato mattina, per vedere dal vivo ventilazione, lettiera e abbeveratoi. Il telefono risponde il martedì e il giovedì dalle 18:30 alle 20:30; negli altri orari l'email è il modo più sicuro per raggiungerci.
Scrivici o raccontaci il tuo pollaio
Dicci dove si trova il tuo pollaio, a che quota e con quante galline: ci aiuta a rispondere in modo concreto. Rispondiamo di solito entro una settimana.